-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ula2585

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.07.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 15702



Творожно-ореховый блинный торт

Понедельник, 08 Ноября 2010 г. 20:00 + в цитатник
Цитата сообщения olchik22 Творожно-ореховый блинный торт

Состав:

мука пшеничная -   200 г

8 ст. л. фундука

яйцо -                         4 шт

сахар -                        3 ст.л.

2 щепотки соли

4 ст. л. крахмала

600 мл молока

масло сливочное -   100 г

 

Для начинки:

творог -                          500 г

4 ст. л. сливок жирностью не менее 30%

8 ст. л. сахарной пудры

4 ст. л. молотого миндаля цедра и сок 1 лимона

200 г замороженной малины

2 ст. л. сливочного масла для смазывания формы

 

Муку просеять, орехи измельчить, желтки отделить от белков. Растереть желтки с сахаром и солью, добавить крахмал и орехи. Хорошо перемешать, влить теплое молоко.

Небольшими порциями, постоянно размешивая, добавить муку. Размешивать до тех пор, пока не останется комков. Белки взбить в пышную пену и осторожно, небольшими порциями, ввести в тесто, размешать деревянной ложкой в одном направлении.

Выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде, смазанной маслом, до золотистого цвета. Для начинки смешать творог, сливки, сахарную пудру и орехи, добавить цедру и сок лимона.

Подходящую по размеру форму смазать маслом, выложить на дно блинчик, смазать его творожно-ореховым кремом, положить несколько ягод замороженной малины и накрыть вторым блинчиком.

Повторять до тех пор, пока не закончатся блинчики. На верхний блин положить ягоды и посыпать сахарной пудрой. Убрать в холодильник. Подавать можно как теплым, так и холодным.

 

 P.S. Благодаря крахмалу и взбитым белкам получаются очень нежные блины. Получилось очень и очень вкусно!!!!

Рубрики:  кулинария
Метки:  

Понравилось: 1 пользователю



Sonyfko   обратиться по имени Понедельник, 08 Ноября 2010 г. 20:03 (ссылка)
ммм вкусно наверно)
Ответить С цитатой В цитатник
Katka_Sikoka   обратиться по имени Понедельник, 08 Ноября 2010 г. 21:49 (ссылка)
класс...возьму себе)
Ответить С цитатой В цитатник
Irena_Dominique13   обратиться по имени Понедельник, 08 Ноября 2010 г. 22:48 (ссылка)
мой папа периодически нас балует )
Ответить С цитатой В цитатник
BigRocket   обратиться по имени Вторник, 09 Ноября 2010 г. 08:26 (ссылка)
аппетитно, но нельзя =(
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 12 Ноября 2010 г. 10:36ссылка
Почему же нельзя? :)))
Перейти к дневнику
Перейти к дневнику

Пятница, 03 Декабря 2010 г. 09:07ссылка
аааа... тогда понятно.
Красотка_Мими   обратиться по имени Пятница, 12 Ноября 2010 г. 10:36 (ссылка)
Спасибо за вкусненький рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Tessa_Fiery-Phoenix   обратиться по имени Среда, 02 Февраля 2011 г. 19:02 (ссылка)
ВКУСНО:)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку