Вам потребуются: яйцо - 7 шт.; шпроты в масле - 1/2 банки; сыр (твердых сортов) - 30г; майонез - 1-2 ст.л.; зелень, готовая горчица - по вкусу

Сыр натереть на мелкой терке. Добавить часть шпрот (масло не добавлять).

Тщательно размять шпроты вилкой и перемешать с сыром.

Яйца сварить вкрутую. Переложить яйца в холодную воду, чтобы легче снималась скорлупа.

Очистить яйца и разрезать вдоль на две равные половинки. Желток вынуть. Чтобы половинки яиц лучше лежали на тарелке, чуть-чуть срежьте округлую часть половинок.

Часть желтков размять и соединить с сыром и шпротами. Добавить майонез. По желанию можно приправить готовой горчицей и измельченной зеленью.

Полученной начинкой заполнить половинки белков и украсить зеленью.