-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ula2585

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.07.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 15732


Роскошь итальянского ресторана

Воскресенье, 18 Марта 2012 г. 02:36 + в цитатник

Реклама//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2/72/25/72025583_1300099014_picca.jpgИтальянская кухня, как выясняется  проще французской. В ней есть нечто притягательное, что создаёт настроение, лёгкость отношения к приготовлению пищи, да и само приготовление чем-то интересней. Она состоит из комбинации злаков, овощей, рыбы, фруктов, мяса и сыров с оливковым маслом, скорее всего из-за того, что Италия расположена в тёплом субтропическом климате, и соответственно на её землях выращивается множество фруктов и овощей - и это сильно влияет на пищевые предпочтения её жителей. Мне это все рассказали, когда посетила итальянский ресторан, который должно быть запомниться на долго. Вино играет значительную роль, его вино пьют не меньше чем в других странах. С ним готовят множество блюд, в нём тушат и вымачивают, и конечно, вино подают к самым разнообразным блюдам.

А приготовление макарон – это своего рода настоящее искусство. Главное запомнить, что опускать их нужно только в кипящую воду, а отбрасывать на дуршлаг, когда они еще немного твердоватые. После этого облить ГОРЯЧЕЙ водой. Дать стечь воде, и разложить по тарелкам. Макароны готовы.  В целом взяв в руки меню итальянского ресторана можно долго его изучать, скорее всего из-за того, что много непонятных выражений попадается.  Самое что интересное историю появления большинства блюд  связаныт с именами- это видно из меню. Так, античный полководец Лукулл, утомленный бесконечными битвами вернулся на родину, чтобы там в кругу веселых кутил провести последние годы жизни. Одним из этих блюд была пицца - а ля наполетана - золотисто-желтый пирог из кислого теста, испеченный на древесном угле. По сей день у каждого неаполитанца есть собственный рецепт приготовления начинки для пиццы: одни едят пиццу с грибами, другие - с яблоками, третьи - с яйцами, а четвертые - просто с сыром.   Такие вот дела...

Рубрики:  разное
Метки:  
Понравилось: 2 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку