"Последние исследования показывают, что еда – это НАРКОТИК!"
Правильно говорят, что Россия - страна повальной буквенной грамотности и овечьей доверчивости.
Ну кто же верит результатам исследований АНОНИМНЫХ ученых, когда неизвестно кто, когда, а главное КАК проводил и проводил ли вообще эти исследования?

"В исследовании приняли участие двенадцать мужчин с избыточным весом или ожирением."
Опыт на 12 человек, это не опыт, а профанация! На такой крохотной выборке научные эксперименты не делаются!
Для избежания фактической или потенциальной необъективности научный подход основан на статистике, многократном повторении экспериментов. Одним из критериев научной корректности эксперимента является воспроизводимость результатов, независимо от того, кто именно проводит эксперимент. При этих многочисленных повторных экспериментах далеко не каждая гипотеза или теория впоследствии находят подтверждения. Поэтому науку часто называют кладбищем гипотез.

В хлебобулочных изделиях из муки высшего сорта, кондитерских продуктах и белом рисе много как раз «медленных» углеводов. Убедитесь сами - химсостав продуктов http://www.intelmeal.ru/nutrition/food_category.php

"Ученые обнаружили, что чрезмерное потребление углеводов с высоким гликемическим индексом пробуждает зверский аппетит посредством стимуляция определенных отделов мозга – тех же самых, которые задействуются при наркомании."
ПОЧЕМУ В НАЗВАНИИ ПОСТА НАРКОТИКОМ НАЗВАНА ВСЯ ЕДА, если речь идет конкретно о УГЛЕВОДАХ С ВЫСОКИМ ГЛИКЕМИЧЕСКИМ ИНДЕКСОМ? Это можно сравнить с тем, что раз некоторые люди убили других людей, значит поголовно все люди - убийцы.

Кстати, эти же самые отделы мозга (те, которые задействуются при наркомании) и их гормоны (дофамин) заведуют чувством удовольствия вообще ИЗ ЛЮБОГО ИСТОЧНИКА, например из прослушивания музыки, чтения книг и т.д.