-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ula2585

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.07.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 15732


ѕроста€ вкусн€шка...

—уббота, 10 јвгуста 2013 г. 14:16 + в цитатник
 
«авиванцы (булочки с корицей)

»нгредиенты:

- 50 гр сухих дрожжей
- 500 гр пшеничной муки
- 180 гр сахара
- ¼ ч. ложки соли
- 45 гр сливочного масла
- 200 мл молока
- 2 €ца
- 3 ч. ложки молотой корицы
- 100 гр изюма

ѕриготовление:

1. —мешиваем сухие ингредиенты теста — просе€нную муку, сахар, дрожжи и соль. ћолоко смешиваем с €йцом и растопленным маслом. —месь должна быть комнатной температуры или чуть теплее, чтобы дрожжи впоследствии быстрее начали свое действие.
2. “еперь соедин€ем обе смеси и замешиваем тесто. 50 гр муки, которые у нас остались, используем дл€ подсыпки при замешивании теста. ƒобавл€йте постепенно - тесто должно получитьс€ м€гким, эластичным и хорошо отлипать от рук.
3.  ладем тесто в миску большего объема, накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место дл€ подъема примерно на 40-60 минут. Ќужно, чтобы тесто увеличилось вдвое.
 огда это произойдет, его нужно обм€ть и поставить подходить еще раз.
4. ƒважды подошедшее тесто раскатываем в виде пр€моугольника слоем примерно в 0,5-1 см. —мазываем его растопленным маслом, посыпаем сахаром, корицей и равномерно раскладываем предварительно замоченный в кип€тке и подсушенный изюм.
5. —ворачиваем тесто плотным рулетом с короткой стороны и нарезаем ломтиками толщиной 1,5 - 2 см. ѕротивень застилаем бумагой дл€ выпечки и раскладываем на нем будущие булочки, оставл€€ между ними достаточно свободного места дл€ подъема. —мазываем каждую взбитым €йцом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку.
6. ѕечем 25-30 минут до золотистого цвета.
 
–убрики:  кулинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м

Annele   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 11 јвгуста 2013 г. 15:52 (ссылка)
просто объедение...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку