-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ula2585

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.07.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 15734


Шаурма домашняя

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 21:34 + в цитатник


Малая уже давно меня "мутила" поехать поесть шаурмы к "Ашоту у дороги". Но так, как я люблю зверей, то я никак не соглашался. И вот сегодя решил я сделать домашнюю шаурму. Тем более давно не готовил ничего не обычного.
Итак:
Нам надобно.

1кг куриного филе. Можно любое другое мясо.
2 помидора
0,5 кефира или ряженки
250 грамм майонеза
Соленый огурчик
Листья салата (я взял пекинскую капусту)
специи
соль

И примерно 35-45 минут свободного времени.


Шаурма домашняя. Версия 1.0

Смешиваем кефир с майонезом, добавляем 1 ст ложку сахара и соли + четвертинку лимона. Можно лимон заменить винным уксусом. Перемешиваем.

Шаурма домашняя. Версия 1.0

Чеснок. Я люблю поострее, поэтому 10-12 зубчиков на наш соус. Ессно хуярим не так, а через чеснокодавку! :)

Шаурма домашняя. Версия 1.0

Добавляем пол столовой ложки перца (смеси перцев) и столько же ХМЭЛИ СУНЭЛИ (можно любую другую приправу по вкусу). + я добавил чуть красного перца чили.

Шаурма домашняя. Версия 1.0

Тщательно перемешиваем. Ставим в холодильник. Вкус похож, захавал чуток с хлебом! :)

Шаурма домашняя. Версия 1.0

Берем филе, моем, нарезаем примерно 2-3 см толщиной. Отбиваем слегка ножом.

Шаурма домашняя. Версия 1.0

Вот примерно так.

Шаурма домашняя. Версия 1.0

Жарим. Главное, что бы мясо осталось сочным!

Шаурма домашняя. Версия 1.0

Если вы не получили такой результат, то возможно забыли включить огонь.

Шаурма домашняя. Версия 1.0

Малой подарили мультиварку, она как раз пробует ее в варении супа. Солянки.

Шаурма домашняя. Версия 1.0

Пока жариться наша грудинка, нарезаем лук. Я его чуть замариновал. Но это по вкусу. Как и сам лук.

Шаурма домашняя. Версия 1.0

Огурчик. Лучше нарезать все продукты соломкой по длинее.

Шаурма домашняя. Версия 1.0

Шаурма домашняя. Версия 1.0

Помидорчик.

Шаурма домашняя. Версия 1.0

Нарезку можно брать абсолютно любую. Хоть корейскую морковку, хоть кукурузу. Экспериментируйте.

Шаурма домашняя. Версия 1.0

Сзади капустные листья. Они хрустят. Получается более полезное блюдо.

Шаурма домашняя. Версия 1.0

Крабовые палочки режем соломкой.

Шаурма домашняя. Версия 1.0

Лаваш. Сворачиваем в двое. А то порвется! Я не хачик на остановке, для себя любимого - начинки не жалею!

Шаурма домашняя. Версия 1.0

Намазали. Для малой делал отдельно соус, так как такой острый она не ест.

Шаурма домашняя. Версия 1.0

Салат, огурчики.

Шаурма домашняя. Версия 1.0

Эта будет с палочками.

Шаурма домашняя. Версия 1.0

И помидорчиками.

Шаурма домашняя. Версия 1.0

Заворачиваем левый край, потом снизу подгибаем, потом закручиваем до конца.

Шаурма домашняя. Версия 1.0

Первая не совсем получилась, жопка не до конца закрыта - будет капать.

Шаурма домашняя. Версия 1.0

Шаурма домашняя. Версия 1.0

Шаурма домашняя. Версия 1.0

Делаем мою. Мясо лучше взять и порезать потоньше, и взять по меньше начинки, чем на фото.

Шаурма домашняя. Версия 1.0

Тут уже жопка получилась годной, но...

Шаурма домашняя. Версия 1.0

Чуть порвался бок. Пришлось есть не отходя от кассы. Тем более, что я очень проголодался.

Шаурма домашняя. Версия 1.0

Вот так. Слоями. Очень вкусно. Или то я сильно голодный! :)

Шаурма домашняя. Версия 1.0

Шаурма домашняя. Версия 1.0

Третья получилась уже на загляденье. Все как надо. И начинка слоями, и жопка закрыта и размер в самый раз!

Шаурма домашняя. Версия 1.0

Шаурма домашняя. Версия 1.0

Это 1 шаурма с крабовыми палочками.

Шаурма домашняя. Версия 1.0

А это моя в разрезе.

Шаурма домашняя. Версия 1.0

Рубрики:  кулинария
Метки:  

Процитировано 5 раз

EgoEl   обратиться по имени Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 22:47 (ссылка)
неплохо, но без мата и расистских высказываний было бы куда лучше
Ответить С цитатой В цитатник
Alex3000   обратиться по имени Среда, 11 Марта 2015 г. 12:14 (ссылка)
Спасибо за рецепт. Почаще к вам в дневник буду заглядывать)))
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку