Уверен, что далеко не каждому придет идея выпекать хлебные изделия, тем не менее это дело благородное и прибыльное, как оказалось. А если хлеб будет действительно вкусный, то от покупателей отбоя не будет.  Как видно  с хлебом и его качеством в последнее время творится что-то непонятное. вот был недавно в другом городе и после нашего хлеба тот вообще не вкусный. А о чем это говорит?
Можно купить себе домой хлебопечь, чтобы не зависеть от магазина, а можно открыть мини-пекарню.  Правда для этого нужно оборудование для пекарни, которое стоит денег не малых, как ни как большое дело.

На сколько я знаю, что мини-пекарни ограничены в площадях, предназначенных для установки оборудования, но при этом им хочется обслуживать клиентов оперативно и предлагать широкий спектр выпечки. Можно к этому производить разные виды продукции -  пирожные,  печенье, слойку. Если фирма ограничено в площади, то необходимо выбрать достаточно узкое направление, как и делают.

Тем не менее решать вам, а вот оборудование, которое показало достойное место в эксплуатации предоставляет компания  "ГольфСтрим", которая собственно говоря и является поставщиком и производителем. Еще с 2005 года компания «ГольфСтрим» изучила потребности клиентов и разработала оптимальные предложения для решения  задач.  Если говорить про качество, то компания понимает значение данного термина, так как в роли доказательства могут служить отзывы про тестомесы, печи, миксеры, тестоделители.

Компания готова конкурировать с крупными комбинатами за счет разнообразного ассортимента, начиная диетическими сортами хлеба и заканчивая разнообразными булочками, изготовленными по собственным рецептам. Мини-пекарни быстрее крупных государственных хлебозаводов реагируют на новые запросы и адаптируются ко вкусам потребителей, могут предложить более широкий ассортимент изделий и демонстрируют высокую рентабельность. Покупать оборудование нужно только у проверенных производителей, например, в компании «ГольфСтрим». На территории СНГ она является ведущим производителем и поставщиком такого оборудования. В «ГольфСтрим» широчайший ассортимент оборудования, поэтому всё необходимое можно заказать там. Ещё одним поводом обратиться в эту компанию является тот факт, что специалисты компании обеспечат установку и предоставят гарантийное и сервисное обслуживание оборудования и при необходимости обучат ваших сотрудников грамотной эксплуатации заказанного в компании оборудования.