Все, даже те, кто не проводит на природе много времени, должно быть, знают, что блюдо, приготовленное на мангале или костре — намного вкуснее, чем то же блюдо, приготовленное дома на плите. Костер в пределах дачи развести было бы можно, однако с ним неудобно работать: увеличивается риск получения ожогов и порчи чьих-то вещей. Поэтому, мангал — самое универсальное решение для тех, кто любит отдохнуть на свежем воздухе и приготовить еду с минимальными рисками. Он станет отличным украшением и поводом для частых вылазок на дачу.

Но что делать тем, кто не сталкивался со строительством, иметь у себя мангал хочется, а денег для найма специалистов нет? Хорошая новость! Для того, чтобы построить мангал собственноручно не требуется каких-то специальных навыков и при желании каждый справится с этой задачей. Главное, не ставьте около мангала ламинат — от жара поверхность ламината может пойти волнами. Однако, полностью без определенных правил обойтись не удастся: для постройки мангала прежде всего необходимо определиться с местом для его установки, а это значит учесть расстояние до ближайших сооружений и деревянных конструкций, о в то же время чтобы он был не далеко от места отдыха, чтобы легко транспортировать готовые угощения к столу. А так же, как всякое дело, к построению мангала надо подходить обстоятельно и выполнять работу качественно, если есть желание пользоваться им не один год.

Технология постройки сама по себе не очень сложна:

1) необходимо вырыть небольшую яму для фундамента

2) покрыть дно ямы песком.

3) сделать опалубку

4) использование арматуры

5) заполнить бетоном

6) влагоизолировать покрытие

7) положить кирпич.

Совет: через каждые пару слоев кирпича желательно класть металлические сетки для большей прочности конструкции.

8) после 6-7 слоев сделать перекрытие.

9) затем положить еще 2-3 ряда в качестве места для жарки.

Совет: лучше, если в конструкции предвидеть небольшие зазоры, чтобы воздух лучше проходил к пище во время готовки.

10) отделка наружной стенки мангала зависит только от вашей фантазии, например, ее можно выложить камнем или покрыть штукатуркой.

Дальнейший тюнинг вашего мангала может быть различным. Вы можете приспособить по сторонам столешницами из камня, к примеру. И уж совсем нелишним будет подумать о навесе на случай непогоды и об освещении. Так в 10 простых шагов можно построить качественный и прослужащий вам долгие годы мангал. Наслаждайтесь!