http://www.takayavew.ru/post153075935/ LiveInternet / LiveInternet.ru hourly 1 ru Ula2585 https://i.li.ru/av/377/3875377_16827521.jpg http://www.takayavew.ru/ WolfesRain, Тесла и Эйнштейн стали вегетарианцами к концу своей жизни, то есть много позже своих изобретений. Например, в википедии о вегетарианстве Эйнштейна сказано следующее:
"Эйнштейна часто упоминают в числе вегетарианцев. Хотя он в течение многих лет поддерживал это движение, строгой вегетарианской диете он начал следовать только в 1954 году, примерно за год до своей смерти."
А о вегетарианстве Теслы есть информация только в английской википедии: "In his later years Tesla became a vegetarian."
Может быть именно вегетарианство приблизило их конец.]]> WolfesRain, Тесла и Эйнштейн стали вегетарианцами к концу своей жизни. Например, в википедии о вегетарианстве Эйнштейна сказано следующее:
"Эйнштейна часто упоминают в числе вегетарианцев. Хотя он в течение многих лет поддерживал это движение, строгой вегетарианской диете он начал следовать только в 1954 году, примерно за год до своей смерти."
А о вегетарианстве Теслы есть информация только в английской википедии: "In his later years Tesla became a vegetarian."
Может быть именно вегетарианство приблизило их конец.]]> но лично я не замечала, что вегетарианство негативно сказывается на умственных процессах, думаю, что Тесла и Эйнштейн тоже бедняги были не в курсе ;)))]]> ]]> На_завалинке, индийцы не такие уж строгие вегетарианцы, как кажется. Посмотрите "индийская кухня" (википедия). В ней есть не так уж мало блюд, включающих баранину, курятину, рыбу.
А насчет вреда вегетарианства уму, так об этом в журнале "Химия и жизнь" еще в 2001 году в №3 стр 27 была небольшая статья:
"Дети, которых кормят только растительной пишей, отстают от сверстников в умственном и физическом развитии. Одна из причин этого - отсутствие в растениях витамина В12, или цианкобаламина, необходимого, помимо прочего, для работы мозга. Осознав это, папы и мамы обычно начинают давать детям животные продукты, чаше всего - молоко и яйца. Недавно ученые из Нидерландов решили узнать, накладывает ли раннее вегетарианство отпечаток на последующую жизнь. Они провели исследование, в котором участвовали 72 подростка от 9 до 15 лет. Среди них 48 ребят как минимум до шести лет не знали вкуса животной пищи, а остальные с младенчества ели всё, в том числе и мясо. У подростков определяли содержание в крови B12 и метилмалоновой кислоты, указывающей на дефицит B12. Дети также рассказывали, что они ели в предыдущие дни, и выполняли набор тестов на логику, абстрактное мышление, пространственное воображение, скорость вычислений, кратковременную память, запоминание слов, способность к творчеству, координацию движений глаз и рук, принятие решений. Оказалось, что переход на смешанную пищу зачастую не исправляет уже приобретенные дефекты. Дети, которые всегда ели смешанную пищу, употребляли двойную норму В12 (для них она составляет 0,05 мкг/кг в день). Те же, кому в раннем детстве не хватало витамина, и в юности его недополучали. Хотя в среднем им доставалась примерно дневная доза B12, у 60% детей нашли признаки недостаточности, а у 31% всасывалось менее половины необходимого количества. В большинстве случаев ребята употребляли слишком мало животных продуктов и хуже справлялись с тестами и учебой в школе. («Science News Online»)." Этот журнал рассчитан не на дилетантов, а на знатоков в химии, которым лапшу на уши не навесишь.]]> увидишь на сколько работает основной постулат вегитарианства: поедание мяса провоцирует проявление агрессии :)))]]> Кому нравится есть мясо пусть едят мясо, кому нравится есть овощи и каши - тоже на здоровье. Не надо впадать в крайности.]]> http://www.karina-kazak.narod.ru/phisiol/base_content/rashod_energ.html)
Если бы лишний вес был от мяса, то эскимосы, чукчи и другие северные народы, которые питаются в основном мясом, были бы такие полными, что даже в чумы и яранги свои не влезли бы.
Высокий ИМТ необязательно сообщает об ожирении. Спортсмен с очень высокой мышечной массой и низким содержанием жира может иметь ИМТ выше 25.
Слово "вегетарианство — (англ. vegetarianism, от лат. vegetare расти, произрастать, vegetativus растительный) общее название систем питания, исключающих или ограничивающих потребление продуктов животного происхождения" (http://dic.academic.ru/dic.nsf/ita_rus/249145/vegetare)
Не знаю, почему все так сходят с ума из-за клетчатки. Ведь есть много других продуктов, стимулирующих деятельность кишечника. "Наиболее выраженным послабляющим действием обладают черный хлеб, сырые овощи и фрукты, сухофрукты, особенно чернослив, курага, урюк, белый хлеб с повышенным количеством отрубей (лечебные сорта белого хлеба «Здоровье», «Барвихинский»), бобовые, овсяная, гречневая, ячневые крупы (по сравнению с манной и рисовой), мясо с большим количеством соединительной ткани, соления, маринады, сельдь и другие сорта соленой рыбы, закусочные консервы, копчености, все безалкогольные напитки, насыщенные углекислотой (минеральные воды, лимонад, фруктовые напитки), пиво, квас, различные жиры в больших количествах, особенно употребляемые в чистом виде (сметана и сливки в количестве 100г и более), очень сладкие блюда, особенно в сочетании с органическими кислотами (например, кисели и компоты из кислых сортов ягод и фруктов: крыжовника, черной смородины, клюквы и др.). Послабляющее действие кисломолочных напитков меняется в зависимости от способа их приготовления и условий хранения. Кисломолочные напитки с кислотностью выше 90-100° по Тернеру обладают послабляющим действием. При более низкой кислотности они действуют на перистальтику почти индифферентно или незначительно ее усиливают. Послабляющим действием обладает также кумыс, особенно слабый, который, кроме органических кислот, содержит углекислоту. Это объясняет, почему кисломолочные напитки используются при заболеваниях кишечника как у больных с поносами (например, ацидофильное молоко с низкой кислотностью), так и при запорах (ацидофильное молоко с высокой кислотностью, кефир, кумыс)." (http://kishechnik.ru/lech_pitanie_pri_zk/lechebnoe...ri_zabolevaniyah_zhkt_chast_d/)]]>