АМЕРИКАНСКИЕ исследователи недавно сообщили о том, что ими разгадан секрет пищевой аллергии. Оказалось, что виновниками необычных и порой смертельно опасных реакций на пищевые продукты являются клетки крови эозинофилы, а точнее - содержащиеся внутри них белки. В норме эти белки находятся внутри клеток, но когда в желудочно-кишечном тракте происходит контакт эозинофилов с некоторыми пищевыми продуктами, они выбрасываются наружу, привлекая внимание других иммунных клеток. В результате картина примерно напоминает сильную воспалительную реакцию при инфицировании раны.

У большинства людей аллергической реакции на продукты питания не происходит. И пока непонятно почему. Но, несмотря на это, помочь людям, страдающим пищевой аллергией, можно не только запретительными мерами. Ученым уже известны вещества, которые способны подавлять высвобождение опасных белков из эозинофилов. Лекарства на их основе уже испытываются и могут появиться в аптеках в течение ближайших лет.

Три самых больших страха женщины: старость, одиночество, рак. Как их побороть?

Страх первый – старость

Морщины, пигментные пятна, дряблая кожа. Процесс старения необратим, и его признаки никогда не исчезнут бесследно. 

Что происходит?

• С возрастом в коже вырабатывается меньше коллагена – белка, который придает эластичность тканям тела.
• Клетки кожи медленнее обновляются, ороговевшие частички накапливаются на поверхности кожи, и она визуально становятся старее. Появляются морщины.

Что же делать?

• Инъекции ботокса, токсина ботулизма, блокируют импульсы в мышцах. Мышцы расслабляются и морщины пропадают.
• Пилинг удаляет верхние части кожи. Любой пилинг – по сути, химический ожог разной степени глубины. Под воздействием активных компонентов кожа травмируется. Травма стимулирует активную регенерацию кожи. К месту травмы устремляются иммунные клетки (макрофаги, нейтрофилы). Развивается тканевая реакция. Клетки намного быстрее обновляются, и появляется новая кожа: упругая, без возрастных пятен.

При поверхностных пилингах удаляется только роговой, мертвый слой. Обновление идет быстрее, но и эффект заканчивается быстро. Полное обновление кожи возможно только при глубоком пилинге, когда выжигается почти вся кожа. Восстановление занимает больше времени, но зато получается более длительный эффект.

Можно сделать легкий пилинг дома: обновить кожу поможет маска с фруктовыми кислотами, к примеру, с соком лимона или свежей клубники.

Страх второй – одиночество

После 40 лет у женщины уровень эстрогенов уже гораздо ниже, чем в юности. Эстрогены отвечают за увлажнение кожи и слизистых, в частности, слизистой влагалища. И когда уровень эстрогенов падает, влагалище становится сухим. Половой акт может быть болезненным, и могут возникнуть проблемы в сексуальной жизни.

Что делать?

• Попросить врача назначить гормоны в таблетках. Гормонозаместительная терапия повышает уровень эстрогенов в организме.
• Используйте лубриканты – гели-смазки для интимного использования.

Страх третий. Рак

Три самых распространенных типа рака у женщин – рак яичников, рак молочных желез и рак шейки матки.

Что делать?

• Регулярно делать самоосмотр груди.
• Проводить УЗИ яичников.
• После 40 лет делать тест на онкомаркеры рака молочных желез и рака яичников.

Здоровье, красоту и молодость человеку дарит природа. А забирает все эти радости у него нервы, плохая экология и отсутствие в душе состояния внутренней гармонии. Недостаточно быть просто красивым, надо быть, в первую очередь, ухоженным. В этом деле прекрасно помогают человечеству косметические средства. Косметика под брендом «Плеяна», которую выпускает Торговый Дом Лидер-Альянс, продукт из натуральных природных компонентов. Для создания качественного и полезного продукта, например  косметика крем для лица , используются только современные достижения науки и техники.

Кедровые орехи – лучший источник незаменимых аминокислот и триптофана, помогающего нам крепко спать. Как выбрать, как хранить и как правильно съесть кедровые орехи?

Кедровые орешки на самом деле семена, причем не кедра, а сосны сибирской. Этот сорт сосны по внешнему виду сильно напоминает кедр, и семена сосновой шишки называют в народе кедровыми орехами.  

Что полезного есть в кедровых орехах?

• Растительный жир, полиненасыщенные жирные кислоты, в том числе олеиновая кислота, которая защищает от атеросклероза.
• Кедровые орехи – кладезь белка, клетчатки и витаминов группы В.
• В белке кедровых орехов содержится много триптофана – эта аминокислота относится к самым дефицитным и ценной при нарушениях сна.
• В кедровых орехах всего 19 аминокислот, и 2/3 из них относятся к незаменимым и условно незаменимым. Преобладающая аминокислота – аргинин. Он снижает давление, поддерживает в норме уровень холестерина, предотвращает образование тромбов, нормализует состояние тканей, в том числе сердечной мышцы.
• Также кедровые орехи являются источником лецитина, необходимого для питания нервных клеток и поддержания активной деятельности мозга.

Медики солнце не жалуют, примерно так же, как остальные граждане его любят. Но в последнее время врачи стали считать не только болезни, которые так или иначе связаны с солнечным излучением (их больше 25), но и присматриваться к полезным свойствам нашего светила.

Солнечная помощь

Разработаны специальные методики фототерапии. Для лечения кожных заболеваний все чаще используют сочетание ультрафиолетового излучения спектра А с псораленами, так называемая PUVA-терапия.

Дерматозы, псориаз, экзема, витилиго – эти заболевания, можно сказать, открытый билет пациенту на пляж. Солнце поможет избежать возникновения обострений и улучшит течение болезни.

Полезно загорать при розовом и разноцветном (отрубевидном) лишаях. Эффект солнечных лучей при этих болезнях практически сравним с действием лекарств. Сначала на местах высыпаний образуются светлые пятна еще не загоревшей кожи, но потом они темнеют, и становятся неотличимыми от кожи обычной.

Так что есть смысл и время подготовиться к полному курсу солнечной терапии в этом сезоне. Тем более, что эти грибковые инфекции обостряются именно летом, когда жарко и тело сильно потеет. 

В этом мясе мало холестерина, зато много желатина, способствующего светываемости крови. Как правильно выбрать, приготовить, и съесть телятину?

На качество мяса в большой степени влияет возраст животного. Телятина – это совсем не то же самое, что говядина. Мясо молодой коровы существенно отличается по своим свойствам от мяса взрослого животного.

Польза телятины

1. Телятина – это мясо с низким содержанием холестерина. При ее употреблении организм получает куда меньшую холестериновую нагрузку, чем от говядины или баранины. 

2. Телятина содержит желатин, который способствует свертываемости крови. Таким образом, употребление телятины полезно при сердечно-сосудистых заболеваниях.

3. В телятине также содержатся особые экстрактивные вещества. Они не имеют особой питательной ценности, зато возбуждают выделение желудочного сока. Это способствует лучшему пищеварению.

Пьедестал почета по содержанию холестерина

Телятина – 60 мг (на 100 грамм)
Говядина – 80 мг
Баранина – 100 мг

Как выбрать

1. Цвет молодой телятины – светло-розовый, а жир белый и нелипкий.

2. Поверхность молодой телятины при надавливании на нее пальцем быстро выравнивается. А палец остается сухим.

Как хранить

Хранить телятину нужно в морозильной камере не дольше двух дней. Позже она потеряет свой вкус и качества.

Как готовить

Телятину можно использовать практически для всех блюд, в которых содержится мясо. Но лучше всего ее варить – ведь жареное мясо содержит канцерогены. Вкусное и полезное блюдо – бульон из телятины.

• Мясо следует положить в холодную воду, чтобы в него перешли питательные вещества.
• Варить свежую говядину нужно не менее часа после закипания. Когда бульон закипел, крышку не нужно снимать до самого конца процесса. Также не стоит снимать пенку – это полезный белок.
• После окончания варки дайте бульону настояться не меньше 10 минут.

Сегодня мы расскажем про 3 основных типа фигур по фруктам, чем они могут быть опасны и как их улучшить!

1. Телосложение по типу «яблоко» (большой живот, тонкие ноги)

Чем опасен большой живот?

• Большой живот означает, что у вас – абдоминальный тип ожирения, при котором увеличивается содержание висцерального жира. Этот жир опасен тем, что может откладываться вокруг внутренних органов, в том числе и вокруг сердца.
• Висцеральный жир способен привести к диабету 2 типа, сердечнососудистым заболеваниям, гормональным нарушениям и нарушениям обмена веществ.
• Висцеральный жир способен продуцировать гормоны и влиять на гормональный фон организма, управлять чувством голода и насыщения (вот почему вас все время хочется есть), уровнем стресса (гормон стресса, кортизол вызывает аппетит) и уровнем половых гормонов, превращая тестостерон в эстроген, снижая либидо.

Что делать?

• Отказаться от углеводов и сахара.
• Включить в рацион полезные жирные кислоты (Омега-3, моно- и полиненасыщенные жиры), полезные пищевые волокна (цельные злаки: крупы, гречка).

Не вся еда на нашем праздничном столе полезна и низкокалорийна. Как сбросить вес после новогодних праздников, не садясь на диету? Представляем 3 продукта для похудения.

1. Яблоки

Плюсы яблока:

• Грубые волокна. Они разбухают в кишечнике и замедляют всасывание сахаров в кровь. В результате вы долго не чувствуете голод.
• Пектин в яблоках связывает углеводы и «обманывает» рецепторы – говорит им, что желудок уже сыт.

2. Сельдерей

Плюсы сельдерея:

• Большое количество грубых волокон. Они не перевариваются и не всасываются в кишечнике, а проталкивают пищу и формируют пищевой комок, который легко проходит по кишечнику. В результате в кишечнике нормальная перистальтика, а у вас нет запоров и лишнего веса.

3. Грейпфрут

Плюсы сельдерея:

• Низкий гликемический индекс. Грейпфрут не вызывает выброс инсулина в кровь сразу после того, как вы его съели. Сахар всасывается медленно, и вы долго не испытываете голода.
• Грейпфрут довольно горький – далеко не всю еду захочется съесть после него.

И вот вы решились: пора завести ребенка. А раз решились – нужно действовать. Тут наверняка встанет вопрос: сколько времени может понадобиться для зачатия, когда и как часто нужно заниматься сексом, чтобы забеременеть. Попробуем разобраться.

Вероятность забеременеть

По словам специалистов, «каковы мои шансы забеременеть в этом месяце?» – один из наиболее частых вопросов, которые задают женщины, принявшие решение стать мамами. Это и понятно: с одной стороны – чисто инстинктивное желание, с другой – деловой расчет: дамы стали самостоятельными и независимыми и привыкли планировать собственную жизнь и свое время как можно точнее.

Часто ли надо заниматься сексом, в котором часу это делать лучше всего и какое количество калорий при этом можно сжечь? Всего три цифры – и оргазм вам обеспечен!

Два раза в неделю надо заниматься сексом.

Регулярные эякуляции (при занятии сексом два раза в неделю) способствуют профилактике застоя спермы, стимулируют обновление сперматозоидов, а также улучшают их подвижность. Причина тому – особое вещество ПСА. В норме оно разжижает сперму.

Секс защищает от инфаркта миокарда. Это отменная тренировка сердечного кровообращения. У мужчин, которые занимаются сексом два раза в неделю или чаще, вероятность инфаркта и инсульта снижается вдвое.

Непосредственно перед оргазмом уровень гормона окситоцина повышается в пять раз по сравнению с его обычным уровнем. Это приводит к образованию эндорфинов, которые оказывают болеутоляющий эффект при головной боли и даже при мигрени. У женщин занятия сексом два раза в неделю также приводят к выбросу эстрогена, снимающий неприятные ощущения во время предменструального периода. 

У людей, которые занимаются сексом два и более раза в неделю, количество иммуноглобулина А на 30% выше, а значит, укрепляется иммунная система.

Травмы глаз бывают разные. Бытовая, проникающая, непроникающая, ушиб глаза. Сегодня мы расскажем о трех новогодних предметах, которые могут привести к серьезной травме глаза.

1. Пробка от шампанского

Пока бутылка с шампанским не распечатана, давление в ней в три раза выше, чем в автомобильной шине, а пробка вылетает со скоростью 50 км в час.

Неудачно вылетевшая пробка – самая распространенная травма глаза.

Подобные травмы опасны, к примеру, отслоением сетчатки. При ударе происходит деформация глаза, и, из-за того, что в глазу резко повышается давление, происходит гидравлический удар по сетчатке. При таком ушибе может произойти размягчение глаза.

Из-за удара пробкой от шампанского развивается травматическая катаракта: капсула хрусталика рвется, он вываливается в полость глаза. В таких случаях необходима срочная операция.

Как правильно открыть шампанское

1. Удалите фольгу и проволоку

2. Наклоните бутылку под углом 45 градусов к поверхности стола

3. Пробку можно обернуть полотенцем или салфеткой

4. Уменьшить выход газов из бутылки можно сильно охлажденной ложкой. Для этого нужно накрыть ею горлышко

2. Бенгальские огни

Любая женщина теряет голову, если ее маленький ребенок без видимых причин внезапно начинает громко и пронзительно кричать и плакать, «сучить» ножками во время или вскоре после кормления. Живот вздут и напряжен, ноги подтянуты к животу и могут мгновенно выпрямляться, стопы часто холодные на ощупь, ручки прижаты к туловищу. Несмотря на то, что такие приступы повторяются часто и представляют собой достаточно устрашающую картину для родителей, реально общее состояние ребенка не нарушено, и в период между приступами он спокоен, нормально прибавляет в весе, имеет хороший аппетит. У детей первого года жизни состояние с похожими симптомами называют детскими коликами (от греческого «коликос», что означает «боль в толстой кишке»). В большинстве случаев впадать в панику не стоит, ведь, по данным некоторых авторов, абдоминальные боли носят функциональный (обратимый) характер у 90-95% детей и лишь у 5-10% связаны с органической причиной.

Функциональные нарушения желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) возникают практически у всех детей раннего возраста и являются «физиологическим» состоянием периода адаптации и созревания желудочно-кишечного тракта грудного ребенка.

Рапсовое масло богато растительным эквивалентом женского полового гормона и борется с раковыми клетками, провоцирующими рак груди. Как выбрать, как хранить рапсовое масло и какое блюдо им заправить?

Достоинства рапсового масла

• Медики выделили из рапса точную копию женского полового гормона эстрадиола. В первый день менструального цикла яйцеклетка выходит из яичника. В этот момент начинает выделяться главный женский половой гормон – эстрадиол. Глаза у женщины блестят, кожа становится эластичной. Женщина готова к зачатию. Через несколько дней в организме вырабатываются второй женский половой гормон прогестерон, и если зачатие случилось, прогестерон создаст все условия, чтобы плод рос и нормально развивался.

• В рапсовом масле содержатся Омега-3 незаменимые жирные кислоты, которые, как известно, снижают холестерин и поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы, подвижность суставов и работу мозга.

• В рапсовом масле много мононенасыщенных жиров, которые снижают уровень холестерина. Следует помнить, что его надо потреблять вместо животных жиров, только тогда будет эффект.

• Витамин Е в рапсовом масле укрепляет клеточные стенки, предотвращая проникновение микробов в клетки.

• Рапсовое масло предотвращает рост раковых клеток. Некоторые ученые считают, что это происходит благодаря более высокому соотношению Омега-3 и Омега-6 жирных кислот. Так в 2008 году в городе Сан-Франциско опрос населения выявил, что у женщин, которые готовят на оливковом и рапсовом масле риск заболеть раком груди ниже, чем у тех женщин, которые готовят на растительном или кукурузном масле или гидрогенизированных жирах.

Что полезней: выпить сок или съесть фрукт? Как выбрать, как хранить и как приготовить сок?

Сейчас в новостях услышала о скандале во Франции по поводу силиконовых  импланта́тов в женскую грудь. Тысячам женщин сделали красивой грудь с помощью не сертифицированного силикона. В последствии выяснилось, что он является мощным канцерогеном для клеток организма, вызывающим рак. Сейчас многие женщины с такими имплантами лечатся от рака, проходят химиотерапию, а все остальные мечтают избавится от них. Вот тебе и красота! Тщеславие не самое лучшее качество человека, и часто бесследно для него не проходит, это что касается не медицинских показаний для увеличения молочных желез.

Пока ты молод и нормально себя чувствуешь, здоровье не самый важный вопрос, который тебя в это время волнует. Но не зря говорят «береги здоровье смолоду». Когда в первый раз «прихватит», тогда задумаешься всерьез о том, что не берег здоровье. Вот так у меня недавно случилось. В области моего сердца ни с того ни с чего появилась сильная боль, такая что пришлось ехать сразу в больницу. Тут-то вся жизнь пролетела в голове. У меня куча творческих планов, вообще жить хочется. В силу своей профессии провизора представляю горы таблеток, которые обычно необходимо пить при сердечных заболеваниях и становится дурно. Приятного мало. Надо бы обследоваться, чтобы выявить и не запустить недуг. Чтобы меньше переживать за свое здоровье, думаю, надо верить в Бога, есть полезные продукты, заниматься фитнесом, поменьше злиться и стараться побольше получать положительных эмоций.

10 самых полезных продуктов

Антонина Камышенкова / «Здоровье-инфо»

Метаболический синдром – малознакомое для обычных, не связанных с медициной и не интересующихся ею людей. Возможно, потому, что это сравнительно новое понятие. В 1981 году впервые профессора М. Хэнфилд и В. Леонард предложили обозначать термином «метаболический синдром» различные случаи сочетания разных метаболических (обменных) нарушений. Их коллега профессор Г. Ривен, обобщив свои наблюдения и материалы исследований других ученых, выдвинул гипотезу о том, что налицо широкое распространение некого патологического состояния, основными признаками которого служат:

- резистентность к инсулину или диабет II типа (вырабатываемый инсулином не используется организмом и в крови происходит накапливание глюкозы);
- абдоминальное ожирение (ожирение по типу «яблока» – накопление так называемого висцерального жира в области талии);
- артериальная гипертензия (повышенное артериальное давление);
- атерогенная дислипедимия (нарушение метаболизма жиров);
- ишемическая болезнь сердца (хроническое заболевание, обусловленное недостаточностью кровоснабжения сердечной мышцы или, иначе говоря, ее ишемией);
- снижение уровня «хорошего» холестерина (липопротеидов высокой плотности);
- склонность к тромбообразованию.

Весь этот комплекс профессор Ривен предложил называть «синдромом Х». Основной парадокс метаболического синдрома заключается в том, что он является, так сказать, болезнью социального благополучия, то есть спокойной и сытой жизни. Вот уж не думало человечество, что победив болезни бедности и нужды, например туберкулез, оно вступит в схватку с новым противником. Тем не менее, именно так и произошло!