-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ula2585

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.07.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 15750

Выбрана рубрика кулинария.


Вложенные рубрики: специи(18)

Другие рубрики в этом дневнике: юмор(113), фотография(441), Спорт(34), разное(2037), психология(126), природа(71), праздники(12), позновательно(479), Мои фото(9), мода(43), медицина(73), история(11), искусство(127), интересное(451), здоровье(365), животные(133), видео(113)

Люблю Торт-сметанник! Просто,довольно быстро,очень вкусно.Хорошая идея к новогоднему столу.

Дневник

Среда, 22 Декабря 2010 г. 17:32 + в цитатник

//s55.radikal.ru/i147/0902/3b/f7a88ac7a625.jpgДля рецепта вам потребуется:

  • сгущенное молоко - 100г
  • растворимый кофе или порошок какао - 2 ст.л.
  • яйцо - 2 шт.
  • сахар - 2 стакана
  • сметана - 1 стакан
  • сода гашеная уксусом - 1 ч. л.
  • мука - 2 стакана
для крема:
  • сливочное масло - 250г
  • сахарная пудра - 1 стакан
  • сгущенное молоко, подкрашенного кофе или какао - 100г.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Торт "Двухцветный"(День и Ночь)

Пятница, 19 Ноября 2010 г. 11:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Торнадо2112 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Двухцветный"(День и Ночь)


Продукты, необходимые для приготовления двухцветного торта из сметаны:
Мука пшеничная — 4,5 стакана,
+ сметана — 650 гр.,
+ сахар — 2 стакана,
+ какао — 4 ч. ложки,
+ сода — 1/2 ч. ложки,
+ ванилин — 1 щепотка,
+ соль — по вкусу.

Приготовление двухцветного торта из сметаны:
Перемешать 350 грамм сметаны с 1-м стаканом сахара, мукой, содой и солью. Тщательно перемешать и разделить на 2 части. В одну часть добавить какао и вымесить оба вида теста.

Разделить каждое тесто на 3 части. Раскатать их в круглые лепешки.

Выпекать коржи на смазанном маслом противне в течение 12-15 мин при 220-240°С.

Охлажденные коржи (поочередно темные и светлые) сложить стопкой, промазывая кремом. Для приготовления крема взбить оставшуюся сметану с сахаром и ванилином.

Готовый торт поставить в холодильник на 2-3 часа.

Автор рецепта и фотографии: Ольга Давыдова.

Двухцветный торт из сметаны готов!
Приятного аппетита!
 

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Начинка для рулетов из лаваша

Среда, 17 Ноября 2010 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Мерз [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Начинка для рулетов из лаваша.

 (640x480, 70Kb)
Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут. Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.

Начинки для фарша:
1) 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой. Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.


2) 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать.


3) 200 г адыгейского сыра размять руками до крошки. Добавить 100 г корейской моркови, зелень петрушки и майонез.


4) Банку рыбных консервов в масле размять. Добавить 200 г тертого сыра, зелень укропа и майонез.

еще много
Рубрики:  кулинария

Творожно-ореховый блинный торт

Понедельник, 08 Ноября 2010 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения olchik22 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожно-ореховый блинный торт

Состав:

мука пшеничная -   200 г

8 ст. л. фундука

яйцо -                         4 шт

сахар -                        3 ст.л.

2 щепотки соли

4 ст. л. крахмала

600 мл молока

масло сливочное -   100 г

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Салат "Генеральский"

Дневник

Воскресенье, 31 Октября 2010 г. 21:45 + в цитатник

http://static.howstuffworks.com/gif/celeriac-image-1.jpg      http://www.1semena.ru/published/publicdata/SHOPDB/attachments/SC/products_pictures/morkov_Flakke_enl.jpgМоя тетя работала поваром у одного генерала. Ему лет далеко «за». При этом он выглядел в районе 40,заключал международные контракты и с женщинами все было ОК. Каждый день тете нужно было ему готовить уху из семги и салат из сельдерея с морковью.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Проверенный рецепт из Беларуси

Дневник

Понедельник, 11 Октября 2010 г. 22:28 + в цитатник

(Фото: phloen, Shutterstock)Предлагаю рецепт из газеты чуть не столетней давности, бережно сохраненный и проверенный тысячу раз. А помещаю в Интернете больше даже из-за того, что у меня та газетка затерлась уже до дыр, так вот – сохраню сама и с вами поделюсь.


А авторами является семья Дудыревых из города Борисова Минской области. Тесто подходит буквально для любой выпечки и любой начинки, только больше или меньше нужно добавлять сахару. Опробовано годами и мной, и многими моими подругами.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Делимся рецептами домашних заготовок

Дневник

Четверг, 07 Октября 2010 г. 00:53 + в цитатник
(Фото: Kotkin Vasily, Shutterstock)

 

Отзвучало, отзвенело лето, на порог ступила осень, уже где-то вдалеке маячит зима.

Вы уже готовы к встрече с холодами? Полны ли ваши погребки баночками с различными вкусностями? Знаю, что все вы отменные хозяйки и хозяева, но позвольте мне предложить несколько своих, годами опробованных рецептур.

Сразу оговорюсь, я не навязываю никому своих рекомендаций в области домашнего консервирования, просто делюсь опытом. Может быть, кто-то и воспользуется этими советами.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

«Сказочные» салаты пробовали?

Дневник

Воскресенье, 03 Октября 2010 г. 17:54 + в цитатник

(Фото: andesign101, Shutterstock)Познакомившись с салатами по мотивам «Теремка», обратимся к другой сказке. Кто бы сомневался, что многочисленные рецепты салатов, именуемых «Курочка Ряба», включают либо соответствующее мясо, либо яйца, либо то и другое! Кстати, помните, чем заканчивается сюжет сказки? Обещанием героини снести яичко не золотое, а простое. И самый наипростейший салат – это рубленые вареные яйца с покрошенной в них зеленью, заправленные майонезом. Но есть и варианты, включающие большее разнообразие ингредиентов. 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

 Страницы: 6 5 4 3 2 [1]