Почему советский нарезной батон был вкуснее современного |
Дневник |
Большинство разговоров о советской эпохе сводится к сравнению «как было» и «как сейчас». Значительное место в подобных дискуссиях занимает обсуждение продуктов питания, которые, по мнению многих, были качественнее и вкуснее. Часто вспоминают хлеб, в том числе нарезные батоны, на самом деле отличавшиеся от нынешних в лучшую сторону.
Некоторые уверены, что вкус нарезного батона ухудшился из-за новых ГОСТов. Но стандарты изменились совсем незначительно, а вот рецепт стал другим. Это связано с тем, что современная рыночная экономика требует выпуска как можно большего количества продукции за короткий срок, а качество, за которое боролись в СССР, ушло на второй план.
Советские пекари ставили опару на 4 часа, а лишь потом, когда она доходила до кондиции, добавляли остальные ингредиенты. Среди компонентов классического нарезного батона обязательно присутствовал сливочный маргарин — он и придавал хлебобулочному изделию незабываемый молочный вкус, которого так не хватает батонам сегодня.
Метки: пекари хлеб |
Как вы проводите свои выходные? |
Дневник |
Как вы проводите свои выходные, ну или свободное время? Может куда ходите или проводите время дома. Лично я по этому вопросу начала волноваться, так как с наступлением очередных выходных не могу определиться с занятием. Тем не менее есть люди, которые на выходных погружаются в иные виды заработка в своей жизни. Как ни как каждый может развивать что-то в сети или просто играть в азартные игры (http://numen.ru/stati2/88.htm) и иметь легкие деньги, правда не для всех они легкие, как оказывается, тем не менее можно сорвать куш, как ни как это азарт и риск. Самое главное не пытаться заработать все. Нужно четко понимать цель, что бы остановиться вовремя. По сути в азарте это своего рода залог успеха…
Метки: азарт игра |
Страницы: |