-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ula2585

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.07.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 15743

Мифы о питании...

Понедельник, 20 Марта 2017 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

p> Предлагаем вам подборку распространённых современных мифов и заблуждений о еде, которые уже давно пора развенчать:

1. Яйца — это нездоровая пища

Распространенные мифы о питании

Почти все эксперты говорят, что яйца — не особенно полезный продукт, так как в желтках содержится слишком много холестерина, поэтому частое их употребление увеличивает риск сердечных заболеваний.

Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Метки:  

Главное в любви – вес!

Дневник

Среда, 08 Июня 2016 г. 19:46 + в цитатник

Как жить в мире, в котором все худеют? Мама троих детей, блогер Лада Лапина считает, что почти невыносимо.

3875377_bd0d810a9f42a503ed327fbfb51ea99e (612x408, 78Kb)

Слава богу, лето настало. Наверное, все уже похудели. Житья никакого нет от них. Везде только и говорят, как «стали меньше кушать», сколько бассейнов проплыли и в какой лилипутский размер удалось залезть. Зайки какие, похвалите их! Это ж самое главное в жизни! Я совершенно средней упитанности, но тоже все время за компанию хочу уменьшиться. Потому что худых, типа, больше любят. И себя проще любить. И не согласна ни фига, и в личной жизни порядок, но когда все вокруг сходят с ума, трудно не присоединиться.

Читать далее...
Рубрики:  разное

Метки:  

Австралиец решил год питаться картошкой

Дневник

Пятница, 26 Февраля 2016 г. 18:31 + в цитатник

Так мужчина хочет похудеть и изменить свое отношение к еде. Специалисты предупреждают его об опасностях этой монодиеты.

3875377_4378707c1bbf76380d796bffa7723db2_bmnwUgh (700x393, 291Kb)

Эндрю Тэйлор (Andrew Flinders Taylor), чтобы похудеть и поправить здоровье, решил год жить на одной картошке, сообщает The Daily Mail. Однако специалист по питанию Дженни Джексон (Jennie Jackson) из Университета Глазго считает, что такой эксперимент опасен, так как Тэйлору будет остро не хватать важных микроэлементов, в первую очередь цинка, витамина B12 и омега-3 жирных кислот.

Читать далее...
Рубрики:  разное

Метки:  

"Русский" фастфуд

Дневник

Четверг, 09 Апреля 2015 г. 16:56 + в цитатник

3875377_3661original21344786590 (620x620, 122Kb)Прочитала в "Российской газете", что режиссеры Кончаловский и Михалков планируют открыть сеть общепита "Едим дома" как альтернативу "Макдональсу". Причем для сети  собираются построить два пищевых комбината с нуля и использовать для приготовления блюд меню исключительно продукты производства российских фермеров. Отличная идея на мой взгляд! Надо начинать с Крыма, американский фастфуд оттуда ушел, реально не хватает недорогих кафе быстрого питания, особенно в курортный сезон.

Не понимаю, кто, вообще, ест до сих пор в макдональдсе? Их меню назвать едой сложно. У нас в городе плакат с составом продуктов из которых готовят всякие там гамбургеры висел на двери туалета. Это более чем символично!

 

3875377_64161109 (517x700, 746Kb)

 

 

Любой предприниматель, если хочет спать спокойно, должен вовремя сделать всю налоговую отчетность. Например, подготовка налоговой отчетности в Зеленограде с помощью atenom.ru. Здесь также можно узнать о таком явлении (услуге) как аутсорсинг и его выгодах.

Рубрики:  разное

Метки:  

Как питаться в жару

Дневник

Воскресенье, 01 Июня 2014 г. 23:23 + в цитатник

Чем питаться летом, не нагружая организм? Какие продукты, блюда и напитки помогут легче перенести жару? 5 правил грамотного питания по сезону

Правило №1. Больше жидкости

5rules01 Как питаться в жару: 5 правил

1. В жару наш организм усиленно теряет жидкость. Поэтому необходимо вовремя пополнять ее запасы. В этом нам помогут напитки. Лучше всего утоляет жажду обычная вода или несладкий зеленый чай — в сильную жару рекомендуется выпивать по 100–200 мл прохладного напитка (18–20°С) каждые 40–50 минут.

Кроме того, не пренебрегайте первым блюдом — холодная окрошка или гаспачо не только освежат, но и снабдят организм необходимой влагой.

Кстати, диетологи настаивают на том, чтобы на нашем столе в жару вообще было как можно больше жидких блюд.

Одно «но»: не стоит употреблять много жидкости людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, гипертонией, ожирением, и тем, кто имеет проблемы с почками.

Правило №2. Сокращаем калорийность рациона

5rules02 Как питаться в жару: 5 правил

2. Потребность в энергии в жаркую погоду снижается примерно на 5%, а следовательно, нашему организму летом нужна менее калорийная пища.

Читать далее...
Рубрики:  позновательно

Метки:  

Ожирение у людей это как алкоголизм у некоторых

Дневник

Суббота, 22 Марта 2014 г. 13:33 + в цитатник
Честно сказать, что ожирение у людей это как алкоголизм у некоторых - привычка. И не о каком спорте речь тут тоже идти не может. Слышала про таблетки для похудения где купить сама не знаю. Вот некоторые говорят, что им помогает хорошо. Значит есть вариант для их покупки. Хотя таблетки это дело такое, что нужно проконсультироваться с врачем. По сути они скорее всего просто все гормональные и нужно быть осторожным.
 

Для этого стоит сходить к диетологу, чтобы он составил вам правильный рацион питания. А если же такой возможности нет, то старайтесь придерживаться таких простых правил:

  1.  Разнообразьте питание. Ни в коем случае полностью не исключайте из рациона какие то группы веществ. Организму нужно все, и белки и жиры и углеводы. Другой вопрос в том, что углеводы можно получить не из мягкой белой булочки, а из ржаного хлеба, хлебцов, фруктов, овощей. Старайтесь питаться как можно более регулярно пищей как животного, так и растительного происхождения.

  2.  Не ограничивайте себя в питье. Однако помните, что газированную воду, и различные другие «вредные» напитки употреблять нельзя. Приучите себя пить в основном чистую негазированную воду.

  3.  Соответствие калорий. Существует множество таблиц с указанием калорийности продуктов и количества калорий, которые вы тратите за день. Стоит подсчитать их и сделать их количество одинаковым, однако если же вы преследуете цель сбросить вес, то количество затраченных калорий должно превышать количество съеденных хотя бы на 500. Уменьшайте калорийность пищи за счет уменьшения употребления быстрых углеводов.

  4.  Питайтесь часто, жуйте медленно. Такое правило поможет вам быстрей насыщаться и редко чувствовать голод.

Рубрики:  разное

Метки:  

Как убрать жир с живота и отвисший живот?

Дневник

Пятница, 17 Января 2014 г. 00:13 + в цитатник

Если посчитать, сколько раз за всю жизнь отдельному индивиду доводится видеть отвисшие животы, то выяснится, что чуть ли не половина знакомых ему людей обладает этим «достоинством». Что интересно: нередко о том, чтобы убрать жир с живота, мечтают вполне себе стройные в остальных местах мужчины и женщины. Однако именно живот чаще всего портит их почти идеальные фигуры. А виной всему такие банальные аспекты, как неправильное питание и гиподинамия. Мы расскажем, как убрать жир с живота и избавиться от обвисшего живота раз и навсегда! После новогодних застолий эта тема особенно актуальна.

Как избавиться от обвисшего живота

Обвисший живот – настоящий бич большинства женщин. Неправильный образ жизни, резкие похудения, роды – все это может стать причиной дряблости кожи в области живота и образования жира на животе. Эта эстетическая проблема причиняет не только психологический дискомфорт, но и лишает удовольствия носить то, что хочется. К счастью, эта проблема разрешима. Мы подскажем, как избавиться от обвисшего живота, а также убрать жир с живота раз и навсегда.

К решению проблемы обвисшего живота нужно подходить комплексно. Ни один крем, призванный подтянуть кожу, не сможет создать вам идеальные формы. Действовать нужно со всех фронтов.

Питание

Начинать борьбу с обвисшим животом нужно с корректировки своего питания. Первое, что нужно сделать – сократить количество так называемых пустых калорий.

Пустые калории:

• высококалорийные кондитерские изделия, выпечка (молочный шоколад, джемы и варенье, пироги, кексы, пончики, печенье и др.);
• жирное и переработанное мясо (стейки, ветчина, бекон, колбасы, субпродукты и др.);
• жирные сыры, сметана, майонез, мороженое;
• фри – то есть блюда, приготовленные во фритюре;
• сладкие калорийные напитки (кофе, чай, молочные коктейли, пакетированные соки, газированная вода, алкоголь).

Показания к питанию, чтобы убрать жир с живота и обвисший живот:

Читать далее...
Рубрики:  медицина/женское здоровье
Спорт

Метки:  

Как правильно сочетать продукты

Дневник

Суббота, 07 Декабря 2013 г. 22:56 + в цитатник

Правильное питание – это не только употребление полезных продуктов. Чтобы обеспечить максимальную пользу для здоровья, необходимо учитывать, как эти продукты взаимодействуют друг с другом. Умея правильно комбинировать продукты, вы можете снизить риск заболевания раком, укрепить кости, повысить иммунитет и улучшить состояние кожи. Ниже вы найдёте 25 наиболее полезных сочетаний.

1. Жареная на гриле спаржа с тёртым пармезаном

Спаржа является отличным источником инулина – пищевого волокна, отвечающего за баланс уровней полезных бактерий в процессе пищеварения. Пармезан, как известно, – это вид сыра и он богат кальцием, полезным для ваших костей. Инулин в спарже улучшает усвоение кальция. Эти два полезных угощения создают хорошую комбинацию, поскольку вместе они стоят на страже здоровья желудка и укрепляют кости.

healthfood02 Как правильно сочетать продукты

2. Авокадо в соусе Сальса

Вам хочется закуски, которая бы заряжала вас энергией, и, в тоже время, была необычной? Попробуйте Сальса с авокадо. Поскольку сам по себе соус Сальса уже является выбором в пользу здоровья, такая комбинация обеспечит вам до четырёх раз больше противоракового ликопина и почти в три раза больше укрепляющего иммунитет бета-каротина.

healthfood03 Как правильно сочетать продукты

3. Омлет с брокколи и сыром

Читать далее...
Рубрики:  медицина
здоровье
позновательно

Метки:  

Как выбрать вид спорта для ребенка

Дневник

Среда, 06 Ноября 2013 г. 16:57 + в цитатник
Взгляните на своего малыша. Он еще такой маленький, а энергии в нем хватило бы на десятерых. Вы быстро устаете от такой повышенной подвижности? Уже начали переживать за бьющиеся предметы интерьера своей квартиры и думаете над тем, чем бы занять свое расшалившееся чадо, которое ни минуты не может усидеть на месте?

Конечно, нужно направить его неуемную энергию в правильное русло. Причем, таким образом, чтобы и вам было спокойно, и ваш малыш оставался таким же бодрым, веселым, а главное здоровым. Правильнее всего будет отдать своего ребенка в какой-нибудь спорт. Правильно, потому что движение детям необходимо, а спорт – это и есть движение. В пользу занятий спортом детьми говорит еще и «сухая» статистика:

- возраст от 5 до 8 лет является определяющим в плане риска развития в будущем у человека болезней сердца (то есть, чем активней ребенок занимается спортом, тем меньше этот риск);

- 30 % дошкольников уже имеют проблемы с осанкой (а в школьном возрасте эта цифра составляет 65%);

- 30% детей весят больше, чем положено (проблему детского ожирения решить достаточно сложно);

- 25% детей уже имеют нарушения кровообращения (по типу вегетососудистой дистонии);

- 40% детей регулярно жалуются на боли в спине.

А чего хотят для своего ребенка родители в первую очередь? Конечно, здоровья! Поэтому решено: ребенку надо заниматься спортом. Но тут может возникнуть новая проблема – проблема выбора вида спорта. Как же не ошибиться в этом вопросе?

Прежде всего, внимательно присмотритесь к своему ребенку. Нужно, чтобы вид спорта, которым он будет заниматься, соответствовал его характеру. Нельзя пренебрегать его наклонностями и давить на него в угоду своим личным амбициям (родители часто пытаются через своих детей реализовать свои несбывшиеся мечты). Так что учитывайте интересы и возможности своего ребенка при выборе спортивных занятий.

Итак, чтобы вам было легче сориентироваться в этом вопросе, разберемся в особенностях наиболее популярных видов спорта.

Как не спорь, но профессиональный спорт требует нормального питания, а в крайних случаях и дополнительного питания, которое будет работать на результат. Это так называемое спортивное питание, которое можно купить в таких магазинах, как http://www.sport-food.com.ua/catalog/proteinovye_batonchiki/ и прочих. Все очень просто - заказал, пришел, забрал.

 

Рубрики:  разное

Метки:  

Пятиразовое питание избавит от лишнего веса

Дневник

Среда, 16 Октября 2013 г. 15:21 + в цитатник
Пятиразовое питание избавит от лишнего веса 55 1
Сотрудники университета Восточной Финляндии утверждают, что сочетание завтрака, обеда и ужина с двумя перекусами в течение дня помогают избавиться от лишних килограммов.

Исследователи провели наблюдение за 4 000 детей с момента их рождения и до 16-летия. Оказалось, что дети, которые ели 5 раз в день, имели сниженный индекс массы тела. Такая картина наблюдалась даже в том случае, если у их родителей было ожирение.

Чтобы повторить результат испытуемых ребят, нужно есть полноценно три раза в день - утром, в обед и вечером, а между приемами пищи перекусывать фруктами или салатами.

Причем такой рацион питания единственно правильный. Достаточно пропустить всего лишь один прием пищи, например, завтрак, и эффект будет обратный - лишние килограммы начнут прибавляться.

 

Рубрики:  здоровье

Метки:  

Когда человек переходит на активный образ жизни...

Дневник

Пятница, 20 Сентября 2013 г. 20:43 + в цитатник


Notice: Undefined index: name in /var/www/bioman/data/www/bioman.ru/engine/components/catalog/templates/details.php on line 17
Nutrabolics Я заметил, что когда человек переходит на активный образ жизни, то у него резко возрастают разные потребности и разные затраты на нужные вещи. Как правило активный образ жизни это спорт, а что бы что-то там добиться, то по жизни нужно себя дисциплинировать на некоторые ограничения. Т.е. должен быть нормальные полноценный сон у человека и нормальное питание, даже уже можно сказать, что спортивное питание, которое поможет восстанавливаться и развиваться организму. Не все спортсмены это поддерживают, соответственно и результаты такие… Это своего рода дисциплина питания соблюдая которую можно добиться чего либо. На самом деле спорт и воспитывает в человеке дисциплину. Поэтому, что бы вырасти в самом себе нужно анализировать и идти по стопам тех людей, которые уже на вершине арены. А на счет питания или добавок можно всегда обратиться к консультантам, которые могут посоветовать с чего начать, что бы не навредить своему здоровью.

Вы должны понимать, что при покупке вещи, нужно оценить свои финансовые возможности. Сколько можно потратить ежемесячно на такое питание? А если можете себе позволить, то можно что-то подобрать иное. Могу назвать  производителей, с продукцией которых лично знаком, пользовался и видел результаты.  Во время  нагрузок организм берет энергию из запасов гликогена, и только потом начинает сжигать скопления жира в вашем теле. Т.е.е сразу нельзя похудеть - все это приходит после длительных тренировок. Жиры – важный источник энергии. Для того, что бы от него избавится нужны такие тренировки, как которые требуют выносливости, таких как туризм, велосипедный спорт, бег на длинные дистанции. Недостаток жиров в рационе спортсмена может снизить его производительность и стать причиной проблем со здоровьем.

Запомните белки, жиры и углеводы — это три ствола, на которых базируется любая диета. Самое важное правильно сбалансировать эти вещества, что бы в короткие сроки добиться хорошей результата - это не только  объема и рельефа мышц, но и увеличение способности мышечной массы на протяжении длительного времени испытывать обычные и пиковые нагрузки.

Рубрики:  разное

Метки:  

12 смертельных желаний во время беременности

Дневник

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 12:32 + в цитатник

Когда вы беременны, вы можете ощутить тягу к самым разнообразным продуктам пищи, – это является распространенным признаком беременности.

12 смертельных желаний во время беременности

Но некоторые продукты являются недопустимыми для беременных женщин, потому что они несут риски для здоровья и ребенка и мамы. Из-за этих продуктов могут возникнуть проблемы с самочувствием, потому что они вызывают инфекции.

Двенадцать продуктов, которые могут представлять риск для здоровья будущей мамы и ребенка:

1.     Сырое или плохо приготовленное мясо или яйца, в том числе и яичница-болтунья.

2.     Не пастеризованные соки, потому что они могут содержать кишечную палочку.

3.     Не пастеризованное молоко, поскольку оно может содержать следующие бактерии: кампилобактерии, кишечную палочку, сальмонеллу или листерию.

4.     Не пастеризованные мягкие сыры, такие как: бри, фета, камамбер, рокфор, кесо бланко, кесо фреска и панела, – поскольку они могут содержать кишечную палочку или листерию.

5.     Сырые ростки, например ростки люцерны, поскольку они могут содержать кишечную палочку или сальмонеллу.

6.     В рационе ограничьте количество рыбы, которая может содержать высокий уровень ртути (акула, рыба-меч, королевская макрель и кафельник).

7.     Алкогольные напитки.

8.     Травяные чаи, особенно если вы не уверены в их точном составе.

9.     Холодные паштеты из мяса или морепродуктов.

10.  Во время приготовления выпечки не пробуйте сырое тесто, так как в его составе, как правило, используются сырые яйца. В них может содержаться сальмонелла.

11.  Сырые или недоваренные морепродукты, так как они могут содержать бактерии или паразиты.

12.   Готовые покупные салаты, так как в их составе может быть ветчина, курица или морепродукты, зараженные листерией.

Рубрики:  здоровье
позновательно

Метки:  

Детские смеси на основе козьего молока

Дневник

Суббота, 24 Августа 2013 г. 13:25 + в цитатник




О большой пользе и целебных свойствах козьего молока знает может не каждый подряд, но каждый второй точно. А что говорить о том какой это для детей, растущего организма, бесценный продукт. Если мама младенца по каким-то причинам не может кормить грудным молоком, то для рациона малыша используют специальные адаптированные смеси. Как правило, они основаны на коровьем молоке. Иногда именно на это молоко у детей возникает серьезная аллергия. От таких смесей приходиться отказаться. К счастью, есть козочка, которая дает молоко абсолютно безопасное в этом плане и существуют молочные смеси на козьем молоке, в частности MD мил Козочка



Например, я большой поклонник козьего молока и как наступает сезон с весны до осени, не ленюсь ездить за город раз в неделю к своим людям за трехлитровой банкой парного. Пусть кто-то говорит, что у козьего молока неприятный специфический запах и вкус. От ухоженной козы вы никогда не получите такого молока, оно будет только самое вкусное.



В козьем молоке есть вся таблица Менделеева. Это универсальный продукт от мала до велика. Например, если совсем малыша мучают запоры, молочные смеси на козьем молоке отличная профилактика этой проблемы. По своей природе козье молоко более родственно по составу с женским, если сравнивать с коровьим. Благодаря молоку домашней козочки быстрее укрепляется иммунитет, выздоравливают детки больные рахитом.


Метки:  

МРТ подтвердило то, о чем вы догадывались! Еда – это наркотик! Как его победить?

Дневник

Суббота, 10 Августа 2013 г. 14:11 + в цитатник

Похудеть сложно! Отказаться от любимых пирожных, котлеток, картошечки – невозможно! И вы в этом не виноваты! Последние исследования показывают, что еда – это НАРКОТИК! Как его победить?

МРТ подтвердило то, о чем вы догадывались! Еда – это наркотик! Как его победить?

Одно из последних исследований свидетельствует о том, что некоторые продукты питания действуют также как наркотические вещества, вызывая самую настоящую зависимость.

В исследовании приняли участие двенадцать мужчин с избыточным весом или ожирением. Ученые исследовали их мозг с помощью функциональной магнитно-резонансной томографии в течение четырех часов после приема пищи. Этот промежуток времени является важнейшим с точки зрения формирования пищевого поведения во время следующего приема пищи.

Параллельно с МРТ ученые измеряли уровень глюкозы крови испытуемых и оценивали степень их голода.

При этом экспериментальный прием пищи было строго стандартизирован – все участники исследования получили питательный молочный коктейль с идентичной калорийностью и вкусовыми характеристиками. С одной лишь оговоркой: в половине коктейлей содержались «быстрые», легкоусвояемые углеводы (с высоким гликемическим индексом), тогда как в остальные коктейли были добавлены углеводы «медленные» (с низким гликемическим индексом).

Гликемический индекс – это показатель, характеризующий, скорость усвоения и расходования питательных веществ. Чем больше значение этого индекса – тем быстрее организм «сжигает» поглощенную пищу, тем больше мы хотим есть. За максимум принимают гликемический индекс глюкозы – 100.

«Быстрые» углеводы в большом количестве содержатся, например, в хлебобулочных изделиях из муки высшего сорта, кондитерских продуктах и белом рисе. «Медленные» углеводы можно найти в цельнозерновых продуктах и сладком картофеле.

Ученые обнаружили, что чрезмерное потребление углеводов с высоким гликемическим индексом пробуждает зверский аппетит посредством стимуляция определенных отделов мозга – тех же самых, которые задействуются при наркомании.

Авторы исследования убеждены, что их открытие имеет важное значения для дальнейшего усовершенствования методологии борьбы с ожирением.

«Давно известный постулат – чтобы похудеть, нужно ограничить потребление легкоусвояемых углеводов – впервые получил исчерпывающее физиологическое объяснение», – утверждает доктор Дэвид Людвиг, директор института ожирения Бостонской Педиатрической клиники.

Зная, что еда это наркотик, вы сможете по-другому отнестись к своей проблеме и победить ее!

Рубрики:  здоровье
позновательно

Метки:  

От того, что ест беременная женщина, зависит ум ее ребенка

Дневник

Четверг, 11 Июля 2013 г. 16:25 + в цитатник

Огромное количество научных работ посвящены влиянию рациона питания во время беременности на здоровье будущего малыша. Одно из последних исследований рассматривает роль йода в материнской диете в интеллектуальном развитии ребенка.

от того, что ест беременная женщина, зависит ум ее ребенка

«Девятилетние дети, которые во время внутриутробного периода получали недостаточно йода, демонстрируют худшие речевые навыки в сравнении со своими сверстниками», – утверждают авторы исследования, результаты которого были опубликованы в авторитетном издании Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.

Давно известно, что йод играет значительную роль в развитии центральной нервной системы. Оказалось, что даже незначительный дефицит этого микроэлемента во время беременности может иметь серьезные последствия.

«Мы обнаружили, что недостаток йода во время беременности сказывается на здоровье детей спустя даже многие годы после рождения», – говорит Кристен Хайнс, глава исследования, научный сотрудник Университета Тасмании (Австралия). «И что хуже всего, обратить вспять эти отрицательные эффекты очень проблематично».

Объектом исследования стали 228 детишек, рожденных в 1999-2001 годах. В это время в Тасмании был зафиксирован йододефицит на уровне популяции, и устранен он был лишь в октябре 2001 года, когда производители хлеба стали массово использовать йодированную соль при производстве своих продуктов.

В итоге выяснилось, что недостаточная доля йода в рационе беременных в будущем приводит к снижению речевых способностей (произношение, чтение, письмо) у детей. Любопытно, что математические способности при этом затрагивались в куда меньшей степени. Таким образом, можно сделать вывод, что дефицит йода в первую очередь влияет на слуховые проводящие пути нервной системы, что и обуславливает снижение соответствующих способностей.

«К счастью, есть и хорошие новости – дефицит йода во время беременности и сопряженные с ним проблемы можно легко предотвратить», – говорит Хайнс. «На рынке представлен широкий ассортимент продуктов питания, обогащенных йодом. Кроме того, врач может назначить вам пищевые добавки или витаминные комплексы, содержащие йод».

Рубрики:  здоровье
позновательно

Метки:  

Питание при мастопатии

Дневник

Среда, 13 Июня 2012 г. 00:01 + в цитатник

Питание при мастопатииПри обследовании женщин с диагнозом мастопатия установлено, что у 60-70% из них имеются также некоторые функциональные отклоне­ния печени, желчевыводящих путей и пищеварительного тракта. Известно, что печень принимает участие в обмене веществ эс­трогенов, при переизбытке которых в крови начинают образовываться гормональные опухоли в поло­вых органах. В зависимости от поставленного диагноза требуется регулировать свое меню.

При наличии у женщин мастопатии и фиброаденомы рекомендуется исключить из своего меню белый хлеб, а также макаронные изделия, блюда из пшеничной муки высшего сорта, манную крупу, любое рафинированное масло. Рекомендуется употребление черного хлеба, хлеба с отрубями, а также хлебобулочных изделий из муки второго сорта.

Витамин Е облегчает течение заболевания и уменьшает размеры и число болезненных кистозных опухолевых образовании при мастопатии. Рекомендовано нерафинированное масло — оливковое, ореховое, соевое, льняное, Его принимают в сыром виде по 2 ст. ложки в день. Рекомендуется такое масло также добавлять в готовые блюда, салаты (лучше из моркови).

Салат из свежей капусты употреблять не рекомендуется, поскольку она связывает в организме йод. Зато очень полезны будут морепродукты, такие как креветки, кальмары, морская капуста, мидии, и особенно морская рыба. Рыбы и морепродуктов есть не менее 30 г в день. Ведь они содержат незамени­мые жирные кислоты, которые снижают болезненность при болях в груди, а также йод, недостаток которого спо­собствует развитию доброкачественных опухолей и кист молочной железы.

Полезно есть так­же фасоль, блюда из сои, бобовые, зеле­ные и красные овощи – в них содержатся вещества, подавляющие активность эстрогена, то есть ­женского полового гормона.

Рекомендуется вводить в раци­он как можно больше продуктов со значительным содержанием клетчатки: и прежде всего это блюда из тыквы, красной свеклы и моркови, яблоки, грецкие орехи, фундук, семена подсолнечника, продукты из цельного зерна.

Читать далее...
Рубрики:  интересное

Метки:  

Как похудеть: меняем привычки питания

Дневник

Понедельник, 11 Июня 2012 г. 15:36 + в цитатник

Базовое питание – это сбалансированное, полноценное, рациональное питание, при котором мы даем организму ровно столько энергии, сколько ему необходимо для обеспечения всей жизнедеятельности и которое позволяет стабилизировать и поддерживать вес.

1

Это не диета с различными ограничениями! Другими словами, это питание, которого необходимо придерживаться всегда. Оно должно стать нормальной частью вашей жизни, поэтому и называется базовым.

Три основных правила похудения:

  1. Чтобы худеть, надо есть 5 раз в день. Для похудения необходимо поддерживать уровень сахара на нормальном уровне, избегать резких подъемов аппетита и упадка сил. Голодовки приводят к резким перепадам сахара в крови, а значит, усиливают аппетит и в конце концов приводят к набору веса. Одним словом, - ешьте! По словам многих участников проекта «Сбрось лишнее», - есть оказалось одним из самых сложных условий участия.

  2. Секрет похудения – в одном стакане. Это означает, что каждый объем пищи по своему объему должен быть равен 250-300 мл, что соответствует объему 1 стакана. Кстати, если переложить содержимое стакана на тарелку, вы увидите, что это не так уж и мало.

  3. Вода важнее, чем еда. Ежедневно вы должны выпивать не менее двух литров воды в день. Подсчитано, что на каждую потраченную калорию вы должны выпивать 1 мл воды. Таким образом на 2000 калорий в день приходится 2000 мл воды, то есть ровно 2 литра. Вода помогает справиться с чувством голода. В желудке работают своеобразные «датчики давления», и только в том случае, если в желудок поступает некий объем жидкости, в мозг отправляются сигналы о том, что желудок полон, следовательно, человек сыт. При этом неважно, чем именно заполняется желудок: водой или конфетами – сигнал в мозг будет один и тот же. Вот только от конфет испортится фигура. А от воды вы станете стройней.

Вы можете остановиться на приведенных выше принципах здорового питания, и вы никогда не наберете лишний вес. Однако если вам нужна точность и более прогнозируемый результат, вы можете высчитать свою индивидуальную норму калорий и физических нагрузок.

Как рассчитать свою индивидуальную норму

  1. Калорийность рациона при базовом (рациональном) питании должна соответствовать вашим энерготратам с учетом веса, роста, возраста, физической активности. Рассчитайте ее по формуле, рекомендуемой ВОЗ:

• для женщин 655 + (9,6 х М) + (1,8 х Р) – 4,7х В

• для мужчин 66 + (13,7хМ) + (5хР) – (6,8хВ),

где М – масса тела в кг, Р – рост в см, В – возраст

Умножьте полученную цифру на 1,1 при низкой физической активности. При умеренной физической активности – на 1,3. При тяжелой физической работе или активных занятиях спортом (4 и более раз в неделю) – на 1,5.
 

  1. Рассчитайте количество питательных веществ, необходимых вам ежедневно:

Белки – 15% (в том числе животного – 55%)

жиры – 30% (в том числе растительного – 30%)

углеводы – 55% (из них на долю крахмалсодержащих продуктов, а также овощей и фруктов должно приходиться около 90% всех углеводов)

  1. Пользуясь таблицей химического состава продуктов, составьте примерный набор продуктов на один день/неделю с учетом полученных вами данных (по белку, жиру, углеводам).

  2. Продумайте рецепты блюд из полученного набора продуктов, и вперед, в магазин!

1

О чем необходимо помнить?

Чтобы похудеть, надо завтракать. Обязательно завтракайте в течение 1-го часа после пробуждения. Это включает обменные процессы и позволяет лучше использовать жир в течение дня как источник энергии. Тот, кто полноценно завтракает, гораздо быстрее сбрасывает лишний вес и легче поддерживает его в норме. Тот, кто отказывает себе в завтраке, компенсирует недостаток калорий в течение дня и полнеет.

Употребляйте изделия из муки грубого помола. «Легкие» углеводы в белой муке или сахаре лучше заменить на грубые волокна или клетчатку. Ведь когда мы едим булочку или пирожное, в крови мгновенно увеличивается уровень сахара, выбрасывается инсулин и превращает избыток глюкозы в жир. И напротив, твердая оболочка зерна в продуктах из муки грубого помола не дает глюкозе усваиваться слишком быстро. Чувство голода не оставляет вас на протяжении долгого времени.

Разбавляйте соки водой в пропорции 1:1. Таким образом уменьшится количество сахара, ведь сахар стимулирует аппетит: каждая молекула глюкозы превращается в 2 молекулы жира. И, выпив стакан неразбавленного сока с 10 граммами сахара в составе, вы поправитесь на 20 граммов!

Как было уже сказано выше, желудок реагирует на давление. Чтобы он дал команду мозгу прекращать есть, его надо наполнить. Если перед едой съесть яблоко или выпить стакан воды, то места в желудка останется меньше, а значит, меньше понадобится еды, и чувство насыщения появится раньше.

Жуйте! Плохо пережеванная пища нарушает процесс пищеварения. Обменные процессы идут медленней, и, как следствие, избыток жира накапливается.

Вместо ужина займитесь физкультурой или какими-нибудь домашними делами. Это позволит сжечь набранные калории за день и не набрать новых.

Высыпайтесь! Во время сна идет активная выработка лептина – гормона, который уменьшает аппетит, повышает расход энергии, изменяет метаболизм жиров. Кроме того,

Всегда фиксируйте факт приема пищи. Ведите дневник питания, оценивая и анализируя свои успехи. Хвалите себя за сделанные, пусть даже маленькие, шаги.

Исключите жарение, панировку, копчение, маринование. Готовьте на пару, гриле, запекайте, отваривайте, тушите без добавления масла.

Находите единомышленников! Вместе всегда легче сбросить лишнее!

И самое главное. Прежде всего, вы должны освоить базовое питание, как минимум, в течение 1 месяца. И только после этого можно приступать к введению разгрузочных дней или следовать программе снижения веса.

Рубрики:  здоровье

Метки:  

Мифы о диете

Дневник

Суббота, 02 Июня 2012 г. 00:05 + в цитатник

Диета не так страшна, как ее обычно рисует людская молва. Для того чтобы вы тратили калории, а не нервы, мы выяснили, насколько правдивы некоторые утверждения о диетах.

1

Утверждение первое. Голодание эффективный и здоровый способ похудеть

Это миф. На самом деле, когда мы перестаем питаться, включается механизм активирования особых ферментов. Эти ферменты отправляют жир в печень, которая начинает запасать его в своих клетках. В свою очередь, клетки печени, наполняясь жиром, разрываются и погибают, а на их месте образуются рубцы. Этот процесс называется жировым перерождением печени, на фоне которого развивается цирроз печени.

Что делать

Не голодать. Наше правило – чтобы похудеть нужно есть, но малыми порциями и 5 раз в день.

Утверждение второе. Морковь и свекла в любом виде способствуют похудению

Нет, это миф! На самом деле при термической обработке у свеклы повышается гликемический индекс, т.е. способность высвобождать сахар в кровь. При высоком гликемическом индексе человек не может насытиться надолго, поэтому он вынужден больше есть, что в результате приводит к излишнему весу.

Это объясняется так. Во время поглощения пищи мозг реагирует на наличие сахара в крови и «насыщается», что приводит к выбросу инсулина, сахар в крови понижается, но чувство голода через какое-то время возвращается снова.

Если морковь или свеклу сварить, то их гликемический индекс резко повышается. Это происходит, потому что клетчатка, которая содержится в свежих овощах, при варке распадается на простые сахара, поэтому они быстрее проникают в кровь, усваиваются организмом и человек поправляется.

Что делать

Лучше употреблять свеклу и морковь в сыром виде.

Утверждение третье. Надо исключить весь жир во время диеты

Это заблуждение, потому что без жира организм не может существовать. Из жировых компонентов состоят мембраны всех клеток нашего тела, жир входит в состав миелиновых оболочек нервов, жиры ответственны за гормоны и за стабильность состава желчи, таким образом, без жира жизнедеятельность организма невозможна.

Например, если из еды исключить жиры, а особенно ненасыщенные жиры, желчь перестает быть стабильной, и начинается ее кристаллообразование, что со временем приведет к образованию камней в желчном пузыре.

1
На фото: камни в желчном пузыре

В норме желчный пузырь сокращается только в ответ на поступление жира в организм.

Поэтому исключать жир из пищи на 100% нельзя, просто нужно правильно его употреблять: хотя бы один раз в день в рационе должна быть чайная ложка растительного масла. Благодаря чему текучесть желчи сохранится, и литогенность (способность образовывать камни) снизится. Ведь, как известно, частым осложнением диет является желчекаменная болезнь.

Что делать

Нельзя полностью исключать жир из рациона. Питание, даже во время диеты, должно быть сбалансировано.

Если вы худеете, то худейте правильно. Наши простые и разумные советы в этом вам помогут.

 

РекламаЛюбая женщина мечтает быть красивой и привлекательной. Для этого надо хорошо за собой следить, в том числе за стройностью своей фигуры. Поможет вам в этом интересный ресурс http://krasavica.net.ua/fortrans-dlya-ochishheniya-kishechnika/. Здесь представлена актуальная информация про похудение, как достич стройной и красивой фигуры. Худеть нужно с умом! 

Рубрики:  здоровье
позновательно

Метки:  

Детское питание: советы родителям

Дневник

Среда, 16 Мая 2012 г. 12:30 + в цитатник

Хотите, чтоб ребенок рос здоровым и сильным? Эти пять супер-элементов питания станут прекрасным стартом.

Кальций

Кальций – ценный минерал, который участвует в формировании костей и зубов. Он особенно важен в период роста ребенка, так как растут и кости. Лучший источник кальция – коровье молоко и продукты из него.

  1. Начните день ребенка с овсяной каши из цельного зерна с обезжиренным или с низким процентом жирности молоком и нарезанными свежими фруктами.

  2. Если вы отправляете ребенка в школу, дайте ему в дорогу обезжиренный йогурт или фруктовый коктейль на закуску между основными приемами пищи или сразу после возвращения из школы.

  3. Соки и хлебцы с кальцием. Это хорошая альтернатива для обеспечения дневной потребности организма ребенка в кальции.

Полезный коктейль. Смешайте в блендере обезжиренное шоколадное молоко и банан. Ваш малыш оценит такой десерт.

Растительные волокна

  1. Миска злаковых на завтрак – снабдит ребенка нужным количеством волокон. Прочитайте этикетку продукта и убедитесь, что там есть цельнозерновые злаки, а волокон в 100 граммах там не менее трех граммов. Обратите внимание на содержание сахара в продукте. Больше сахара – меньше волокон. Подсластите завтрак кусочками свежих, консервированных или замороженных фруктов.

  2. Пусть на столе у вас всегда будет миска с нарезанными фруктами или овощами. Так вы обеспечите ребенка дневной рекомендуемой дозой растительных волокон. Откажитесь от фруктового сока. В свежих фруктах и овощах намного больше волокон и меньше сахара.

  3. Многие дети с удовольствием едят бобовые. Эти продукты богаты белками и растительными волокнами. Консервированные бобы можно добавить в суп, салаты, яичницу-глазунью или омлет.

Полезный рецепт. Намажьте арахисовое масло на палочки сельдерея и посыпьте изюмом.

Белки

Каждая клетка человеческого организма состоит из белка, необходимого для нормального роста и развития. Белок есть в продуктах животного происхождения: мясе, молоке, яйцах, морепродуктах. Есть белок и в бобовых, орехах, овощах, зернах, но в меньшем количестве. Приготовьте для ребенка следующие богатые белками продукты:

  1. Французский тост, яичница-глазунья, оладьи, омлет – эти блюда богаты белком, железом и другими важными питательными элементами. Мало того: их очень любят дети.

  2. Приготовьте рыбные палочки или блюда из семги. Полейте семгу или другое рыбное филе соусом сальса или соусом терияки. Ребенок получит ценные белки и омега-3-полиненасыщенные кислоты.

  3. Добавьте орехи в злаковые каши, йогурты, овощи, чтобы ребенок получил достаточно белков, растительных волокон и полезных жиров.

Вкусный и полезный рецепт. Закуска из орехов и сухофруктов очень проста в приготовлении. Смешайте сухофрукты, например, изюм, сушеные бананы, яблоки, клюкву, орехи (арахис или другие) и злаки с высоким содержанием волокон.

Полезная пища с содержанием антиоксидантов

Антиоксиданты помогают организму бороться с вредными веществами, разрушающими клетки. Укрепят организм ребенка с помощью продуктов, богатых антиоксидантами, таких как, миндаль, ягоды, цитрусовые, морковь, шпинат, томаты, болгарский перец.

  1. Возьмите дольку апельсина или 100% цитрусовый сок, фрукты и мюсли с орехами и дайте ребенку после занятия физкультурой и спортом, чтобы он набрался сил.

  2. Положите ребенку с собой ланч из порезанных моркови и болгарского перца. Получится полезный ланч с растительными волокнами и антиоксидантами.

  3. Добавьте больше антиоксидант-содержащих томатов или томатный соус на пиццу, спагетти, мясной рулет, суп, тушеные блюда.

Полезный рецепт. Сделайте десерт из мороженого и фруктов: смешайте обезжиренный йогурт со свежими или замороженными ягодами черники и влейте в высокий бокал. Посыпьте сверху обжаренным миндалем.

Железо

Железо – жизненно важный элемент в человеческом организме, отвечающий за транспортировку кислорода в крови. Рацион ребенка должен быть богат продуктами с высоким содержанием железа: нежирным мясом, яйцами, рыбой, темно-листовой зеленью, бобовыми, сухофруктами, обогащенным железом зерном.

  1. Сделайте на завтрак омлет с апельсиновым соком, чтобы улучшить усвоение железа.

  2. На обед приготовьте салат из шпината, клубники, сухих ягод (клюквы) и/или миндаля и заправьте легким малиновым уксусом.

  3. Если ребенок не любит мясо, предложите ему в качестве альтернативы обогащенные железом злаки с обезжиренным молоком или йогуртом и фруктами.

Полезный рецепт. Заверните в богатую железом кукурузную лепешку тонко нарезанные кусочки индейки, нежирный плетеный сыр и сухую клюкву.

Рубрики:  здоровье

Метки:  

От готового детского питания мало пользы

Дневник

Пятница, 20 Апреля 2012 г. 18:45 + в цитатник
ot_gotovogo_detskogo_pitaniya_malo_polzyВ готовом питании для детей содержится менее одной пятой от рекомендуемой суточной дозы кальция, магния, цинка, железа и других минералов, а также витаминов.

В исследовании изучалось содержимое восьми различных образцов четырех популярных брендов на предмет микроэлементов и других питательных веществ с помощью специального спектрометра, который используется для анализа продуктов питания.

Исследование показало, что дети, употребляющие в пищу покупное мясное, овощное или фруктовое пюре, не дополучают кальций, магний, медь и селен. В среднем, уровень микроэлементов, который был зафиксирован, оказался ниже на 20% от рекомендуемой суточной нормы.

– Это может быть одной из причин, почему производители готового питания для детей не объявляют содержание микроэлементов на упаковке своей продукции, считают исследователи.

Ученые отмечают, что дети, находящиеся только на готовом питании с шести месяцев до года не имеют нормального баланса микроэлементов и других питательных веществ. Если ребенка кормить только готовым питанием из баночек, то у него разовьется не только авитаминоз, но и могут появиться другие, более серьезные, отклонения в развитии.

– Наши исследования показали, что существует необходимость улучшить питательную ценность этих дополнительных прикормов ребенка, считают специалисты. Кроме того, регулирование деятельности компаний-производителей готового детского питания должно быть более жестким и надежным, сообщает ScienceDaily.

РекламаРодителям важно, чтобы их ребёнок рос счастливым и здоровым, успевал в учёбе и чувствовал себя хорошо. Чтобы снизить утомляемость ребёнка, улучшить его умственную деятельность, память и обучаемость, всемирные врачи рекомендуют пантогам для детей. Этот безопасный препарат мягкого ноотропного действия уже давно занял в детской медицине особое место.

Рубрики:  здоровье
позновательно

Метки:  

 Страницы: [2] 1