Микроволновая печь числится в ряду наших кухонных помощников уже давно. С ее помощью можно с легкостью разогреть еду или приготовить примитивные блюда. Микроволновка стала незаменимым гаджетом для современных хозяек, и представить без нее кухонную жизнь сейчас уже невозможно.

Правда, как и любая новая вещь, микроволновая печь традиционно становится предметом обсуждений и споров, которые тянутся вот уже много лет. Стереотипы вокруг использования этого предмета бытовой техники существуют самые разные: вредные волны, риск возникновения онкологических заболеваний и многие другие.

Эксперты решили раз и навсегда развенчать 4 распространенных мифа о микроволновой печи.

Микроволновая печь снижает количество полезных веществ в еде

Одно из самых главных опасений противников микроволновой печи — это боязнь того, что микроволновая печь уничтожает все полезные и питательные вещества, которые содержатся в еде.

Как же ситуация обстоит на самом деле? В процессе любой термообработки меняются физические свойства, химический состав и пищевая ценность продуктов. Микроволновая печь не является исключением, но все опасения по ее поводу не обоснованы.

Если найти оптимальное соотношение между временем приготовления еды и температурой, то питательные и полезные вещества не просто не пропадут, но и лучше сохранятся. Главное — не переборщить.

Было проведено исследование, в ходе которого ученые сравнивали особенности приготовления еды на сковороде, в кастрюле и в микроволновке. Результаты всех удивили: еда, подогретая в микроволновке, сохранила в своем составе больше питательных и полезных для кишечника веществ, чем отваренные продукты.

Микроволновая печь провоцирует онкологию

До сих пор продолжаются ожесточенные споры между сторонниками и противниками микроволновой печи о том, вызывает ли такой способ тепловой обработки еды онкологию.

На сегодняшний день самыми изученными канцерогенами являются гетероциклические ароматические амины (НСА). Эти вещества образуются в белковой пище под действием высоких температур.

По некоторым данным, в курице, приготовленной в микроволновой печи гораздо больше канцерогенов НСА, чем в запеченной или отваренной. С рыбой и говядиной дела обстоят противоположным образом. В любом случае влияние микроволновой печи на возникновение и развитие рака не доказано.

При этом НСА совершенно не образуются в уже приготовленной еде, которую вы просто разогреваете в микроволновке, поэтому переживать не стоит.

В микроволновке нельзя разогревать пластик

Считается, что под действием высоких температур пластиковая посуда выделяет канцерогены, которые попадают в еду и могут опять же стать причиной возникновения рака. Именно поэтому в такой посуде не рекомендуют разогревать пищу.

Это действительно правда, но лишь отчасти. Современную пластиковую посуду изготавливают в соответствии с повышенными требованиями безопасности. Она выдерживает высокие температуры и предназначена специально для тепловой обработки в микроволновке. Ищите специальную пометку на пластиковых контейнерах. Если не обнаружите ее, то разогревайте еду в стеклянной или керамической посуде.

Микроволновка убивает вредные бактерии

Микроволновая печь — это не ультрафиолетовая лампа. Да, тепловая обработка помогает убить некоторые бактерии, но чуда от микроволновой печи ждать не стоит.

При нагревании в микроволновой печи тепло распределяется неравномерно. Это повышает риск того, что не все бактерии удастся ликвидировать в результате тепловой обработки. Советуем обязательно помешивать пищу в процессе приготовления и переворачивать ее. Это поможет снизить риск пищевых отравлений.

Перед тем, как приступить к азартной игре в казино нужно быть расчётливым и вести статистику или как минимум вести записи, которые имеют специальные сектора и графы в которых отмечаются все сыгранные игры (http://igrovie-avtomati-za-dengi.com/igrovye-avtomaty-za-dollary/). По-другому можно сказать, некоторые еще называют расчетным полем. Размеры блокнота могут быть самыми различными. В некоторых компаниях любят рисовать их, равноценную по длине и ширине всему столу, а некоторые обходятся обычным машинописным листком бумаги. Она может быть квадратной или в виде прямоугольника. Все это — на ваше усмотрение. В мою бытность (да и сейчас кое-где) статистика художественно оформлялись и сопровождались различными преферан-систскими «хохмочками», такими, например, как «сначала сдай — потом закуривай», «при чужом ходе на мизере восьмерка — твой враг», «ошибки случаются — карты не стеклянные», «валет не фигура, бей дамой» и т. д. и т. п. Сейчас нередко пульки отпечатывают в типографии или же делают ксерокопии. В юности нам приходилось встречать такие пульки, которые, без преувеличения, можно было назвать произведениями искусства. Но главное в статистике — это ее содержание. Она, как это повсеместно принято, состоит из ряда секторов. Как мы увидим позже, есть немало разновидностей азартных игр, где статистика может включать в себя и другие участки или графы. К примеру, в классических азартных играх существует такая графа, или раздел, или участок, который называется елкой, елочкой, или птичкой, бомбой, где отмечаются заказанные и сыгранные игры на распасовках. При первой распасовке игроки зарабатывают одинарную бомбочку, при второй — двойную, при третьей — тройную, которые дают право сыграть ту или иную игру в двойной, четверной или восьмерной ценовой стоимости одного виста, вернее, одной игры (но все эти вопросы решаются в договорном порядке, так же, как и согласие на игру втемную). Я всегда считал, что в играх на деньги нужно быть максимум подготовленным, иначе все должны понимать, что на кону может быть ваша жизнь в целом, так как бывали случаи когда человек, который себя просто не может контролировать проигрывал все.